Продукты в Болгарии: качественные и не очень. Рекомендации наши и наших читателей

Продукты в Болгарии разные, и выбирать подходящие приходится зачастую методом проб и ошибок. А еще можно прислушиваться к другим людям. Чтобы облегчить вам выбор, мы опросили наших читателей, и теперь делимся их мнениями: какие марки хороши, а какие не очень, где стоит покупать, а где нет.

Сразу оговоримся, что подразумевается под качественными продуктами. Во-первых, то, что не будет опасно для вашего здоровья и не приведет к отравлению. Тут все нормально – отравиться вы ничем не должны. Во-вторых, продукты натуральные, а не суррогаты. Т.е. молоко без пальмового жира, а мясные изделия без сои. В-третьих, продукты вкусные. Тут все крайне субъективно, тем более, что кто-то может счесть соевую колбаску более вкусной, чем чисто мясную, например.
Собственно, объективности никто и не обещает. Мы делимся субъективными впечатлениями – нашими и наших читателей – а вы делаете выводы. Или не делаете.
И еще – продукты в Болгарии необязательно должны быть болгарского производства. Они могут быть и импортными, но продающимися на территории страны.

Мясо и изделия из него

Нам нравится мясо кауфландовской марки «Шеф Месар»: телячий фарш у них вкуснее даже, чем приготовленный на наших глазах в месарнице из выбранного куска мяса. Никаких лишних добавок нет.
Наши читатели рекомендуют также марку «Meat revolution» и «Тандем» (фарш без добавок, шунка, бекон), сосиски КФМ. Хороши также деликатесен салам от Маджаров, сервелат КЕН и Добротица, луканка Търновска, луканка Смядовска (КФМ). В Т-маркете продают сервелат «Московский» с привычным вкусом.
А вот Смес Кайма из Биллы не рекомендуют – вкус странный, при жарке выделяется много жидкости. Заметим в скобках, что название «кайма» вообще обычно говорит о солидном количестве добавок, «мляно месо» в этом смысле надежнее и предсказуемее.
Пельмени достаточно вкусные в «Березке» (мы берем «элитные», у них нормальный мясной вкус, хотя цена не очень гуманная) и в Метро. А вот в Кауфланде мы один раз взяли по скидке – не смогли есть, такое впечатление, что в качестве начинки использовали картон. Правда, и стоили те пельмени копейки, что должно насторожить (хотя в Лидле раньше были вкусные дешевые пельмени).

Рыба и морепродукты

Хвалят мороженые мидии в Лидле и Метро, мороженые кальмары в Кауфланде, свежую розовую форель (сьомгова пъстърва) в Лидле же. Про плохую икру мы писали тут, приличную же проще всего заказывать в Германии, объединившись с кем-нибудь.

Яйца

Читатели рекомендуют марку «Ангелов». Мы покупаем на добричском рынке в определенном киоске.

Соусы и консервы

Боль «понаехов» в Болгарии – местный майонез. Он очень часто жидкий и кислый. Рекомендуют покупать майонез в Лидле, а также выбирать украинские марки. «Олинеза премиум» тоже хвалят. С другой стороны, некоторые читатели вообще не покупают ничего марки «Олинеза», т.к. все им попадалось плохого качества.
Лютеница вкусная марки «Велика» и кауфландовская марка «Брей!», соленые огурчики «Софра», рекомендуют также соус Болярски от Дерони (Билла).
Поначалу, приехав в Болгарию, мы были как-то разочарованы привычной нам маркой «Бондюэль», Может, нам просто не повезло — не знаем, поскольку больше продукцию той марки не покупаем. Горошек и кукурузу берем кауфландовской собственной марки. Фасоль нам нравится в высоких узких стеклянных банках тоже из «Кауфланда». маринованный перец вкусный в «Лидле», там же отличные каперсы.

Молочные продукты

Наши читатели рекомендуют молоко, фету, пудинги и греческий йогурт марки Олимпус, сирене Маджаров и Лакрима, кашкавал Желтуша, Рогови, Борино и Милки Дрим, кисело мляко – Вердаре. Сметана и айрян хороши марки Добротица, Кисело мляко и айрян – хвалят марку Ситово. Молоко также рекомендуют Рогови и LB, а также из с. Изворски, а мы предпочитаем брать в млекоматах, оно максимально «настоящее».
Творог все рекомендуют брать в Лидле, и правильно, на наш взгляд, потому что там он именно такой, как мы привыкли. Сметана Pilos в Лидле тоже хороша.
На банках в кисело мляко стоит искать значок БДС — български държавен стандарт — он означает, что кисло мляко правильное. По крайней мере, нам так говорили. На вкус разница особо не ощущается.
Плохие отзывы о молочной продукции марки «Саяна», хотя лично нам с продуктами этой марки, вроде, всегда везло.

Бакалея и кондитерские изделия

Читатели рекомендуют муку из DM, нам нравится мука тип 650 из Лидла и 1850 оттуда же.
Какао-крем Торфелини (продается в Кауфланде), шоколадная паста с кусочками орехов в Лидле, шоколадная паста собственной марки в Билле – хорошая замена привычной Нутелле, которая тут тоже есть. Самая вкусная ореховая паста, по нашему мнению, продается в фирменном магазинчике на выезде из Балчика (дорога в сторону Каварны) – в ней и орехов больше всего, и вкус самый нежный.
Также читатели рекомендуют печенье «Доби» и неглазированные вафли «Хели» с халвой, а нам нравятся вафли «Варна». Неплохи на вкус песочные трубочки с локумом, а вот остальные печенья имеют явный маргариновый привкус. Исключения есть, на них обычно написано, что печенья с маслом, а не с маргарином.
Что касается готовых пирожных и тортов, то, по нашему мнению, их не стоит покупать в магазинах, да и в сладкарницах далеко не во всех: как правило, вкус или слишком сладкий (если речь идет о восточных сладостях) или просто сладкий, без каких-то нюансов и ароматов. Но это наше мнение, знаем, что многим нравятся местные сладости.

Алкоголь

Вина рекомендуют «Минков brothers», «Старосел», Angel, «Катаржина», «Трастена». Нам также нравится Траминер и другие вина прозводства Търговище. Еще мы писали о любимых винах в этой статье.

мы будем признательны, если вы поделитесь своими впечатлениями о болгарских продуктах в комментариях, расскажете, какие марки нравятся вам!

 
Вам также могут быть интересны другие наши статьи:
Мука в Болгарии
Колбасы и мясные деликатесы в Болгарии
Болгарская рыба

Нравится статья? Поделитесь с друзьями, нажав на кнопки соцсетей! Спасибо!