Сладкарница «Крамер» в Варне

«Крамер» — первая болгарская сладкарница, которая нам понравилась. Когда мы только-только приехали в Болгарию, крамеровские пирожные продавались в молле около автовокзала, и каждый раз, оказываясь там, мы покупали коробочку-другую. Потом кондитерская оттуда исчезла, и мы на некоторое время оказались лишены вкусных пирожных. К счастью, это продолжалось недолго, сейчас можно лакомиться фирменными пирожными аж по трем адресам.

Адреса и время работы

«Крамер» — это сеть кондитерских, хотя и очень небольшая.

• • «Крамер Чайка» находится по адресу ул. Николай Вапцаров, 5. Работает заведение ежедневно с 9 до 21 часа. Мы в этом филиале не были, но на сайте сети написано, что в кондитерской можно заказать торт по каталогу или собственному проекту. Имеется детский уголок.
• • «Крамер Чаталджа» располагается на ул. Марин Дринов, 66. Там мы успели побывать, но было это довольно давно. Работает сладкарница до 21 часа. Начало работы в будние дни – 8 часов, в субботу – в 9, а в воскресенье – еще на час позже. Есть детский уголок. Принимаются заказы.
• • «Крамер Център» наиболее удобно расположена, кондитерская находится около «Ендорфино» на бул. Сливница, 39. Работает с 9 до 21 часа. Здесь мы обычно и бываем.

Центральная кондитерская отмечена на нашей интерактивной карте зелеными флажками.

Ассортимент и цены

На сайте «Крамера» написано, что несмотря на засилье полуфабрикатов кондитеры компании принципиально используют только свежие качественные продукты, а консерванты вообще не применяют.

В сладкарницах есть большой выбор тортов. Порции среднего размера (125-200 граммов), в принципе, одного кусочка вполне хватит, чтобы перекусить. Также в меню есть мороженое, какие-то сандвичи и блинчики.
Сладости условно делятся на несколько групп. Это:

• • Торты с легким кремом. Нежирные лакомства, в том числе сыроедческие и веганские.
• • Шоколадные торты. Тут и знаменитый «Гараш», и очень вкусный «Черноморец», и «Моцарт», и «Наполи» и еще несколько видов.
• • Фруктовые торты. Сюда же относится морковный.
• • Мелкие сладости, пирожные. В свое время мы в молле покупали именно их. В каталоге на сайте пирожные до сих пор есть, но в ассортименте центрального «Крамера» присутствует только один вид эклеров.

Стандартная стоимость кусочка тортика – около 5 левов. Эклер обойдется в 3 лева.
Мороженое изготовлено из качественного болгарского молока по итальянским технологиям и с итальянскими же ароматизаторами, но его мы не пробовали.

Наши впечатления

Мы и раньше заходили в сладкарницу далеко не при каждом посещении Варны. Когда открыли «Таралеж», «Крем-Карамел» и другие заведения, стали попадать в «Крамер» еще реже. Больше всего нам нравились в это кондитерской порционные пирожные, которые мы покупали в стародавние времена еще в магазинчике в молле. Торты, по нашему мнению, этим пирожным несколько уступают. Но зато торты всегда есть, а пирожные то ли просто отсутствуют в центральной кондитерской, то ли предлагаются лишь на заказ.
Что касается качества, то создается впечатление, что оно немного ухудшилось со временем. Хотя сладости в «Крамере» по-прежнему лучше, чем в среднем по Болгарии, они немножко испортились. Вкусы стали менее выразительными и яркими.

В то же время в отличие от других пирожных произведения кондитеров «Крамера» не пахнут маргарином, не оставляют во рту неприятный привкус, не разочаровывают примитивной сладостью. Здесь вкусные эклеры с ванильным кремом. Очень хорош торт «Черноморец» с шоколадным муссом и апельсиновыми цукатами. А вот торт «Радост» чересчур сладкий, и карамелизированный фундук не столько дополняет шоколадный вкус, сколько перебивает его. «Грация» — очень шоколадный торт с коктейльными черешнями. Вкус «Моцарта» сбалансированный, но ореховое парфе немного разочаровывает – оно не такое ароматное, как хотелось бы.
Смело можем вам рекомендовать кондитерскую – здесь далеко не самые дешевые, но вкусные и натуральные торты.
 
Вам также могут быть интересны другие наши статьи:
Ресторан «Мечока Бен» в Добриче
Сладкарница Sweet Parmy в Варне
Ресторан Inclusive DeGusta в Варне: идеальный обед
Нравится статья? Поделитесь с друзьями, нажав на кнопки соцсетей! Спасибо!