Ресторан «Чифлика» в отеле «Грийн Палас» в Добриче

Когда мы второй раз приехали в Болгарию для оформления документов и открытия счетов, мы были совершенно неподготовленными к поездке. В частности, мы не знали, где остановимся на ночь. В результате оказались в отеле «Грийн палас», расположенном в Добричском парке. Позднее мы там же останавливались в первые дни после переезда, пока не купили автомобиль и не смогли добраться до нашего села.
В гостинице есть симпатичный ресторан «Чифлика». Постояльцев там кормят вкусными завтраками (самый вкусный вариант – «английска закуска»), а всех желающих – еще и обедами и ужинами. Качество еды достойное, а цены умеренные.
Внутри в ресторане как-то скучновато, так что в хорошую погоду рекомендуем сидеть снаружи. Для этого имеются просторные открытые веранды. Не будет рекомендовать только расположенную у входа, т.к. там постоянно ходят те, кто направляется на рецепцию или хочет покинуть территорию отеля. С другой стороны, не такое уж это большое неудобство.

Меню

Посетителям предлагается солидный выбор салатов – их в меню 31 вид. Размер порции – от 200 до 400 граммов. Шопска салата обойдется в 4 лева за 200 граммов. Фирменный салат «Чифлика», в состав которого входят свежие огурцы, помидоры, перец, кусочки сыра и ветчины, мини-кукуруза и маслины, обойдется в 6 левов за 450 граммов. Порция салата «Мимоза» весом в 400 граммов стоит 4 лева. Состав салата отличается от состава закуски с таким же названием в России: среди компонентов огурцы, лук, редиска, вареное яйцо и зеленый салат.

Супов зато мало – неизменный таратор и пилешка супа (то бишь куриный суп).
Как и во многих болгарских ресторанах, тут предлагают множество видов горячих закусок. Пусть название «предястия» не вводит вас в заблуждение – порции солидные, так что вряд ли вы после такой закуски осилите еще и основное блюдо. Некоторые цены:

• • Жареный в панировке сыр (300 г) – 6 левов.
• • Куриная печенка по-сельски (450 г) – 6 левов.
• • Кусочки курицы в панировке (250 г) – 7 левов.
• • Сирене по-шопски (300 г) – 3,9 лв.
• • Грибы в масле (300 г) – 4,9 лв.
• • Курица в блинчике (350 г) – 6 лв.
• • Чушка бюрек (300 г) – 4 лева.

Основные блюда

«На сач». Сач – это такая глиняная сковородка, а также блюда, в ней приготовленные. Цены – от 6 до 19 левов в зависимости от состава (мясо, овощи) и размера порции (от 600 граммов).
Блюда из курицы весом от 300 до 550 граммов стоят от 8 до 12 левов. Это различные шницели, запеченные, жареные и тушеные кусочки грудки и бедер.
Запеченые, тушеные и жареные блюда из свинины чуть-чуть подороже.
В ресторане предлагаются блюда сербской кухни, которые в Болгарии любят, кажется, ничуть не меньше, чем исконно болгарские. Сербская кухня – это мясо с мясом. В Болгарии свинину тоже уважают, но все-таки больше налегают на овощи. Так что поклонники мясных блюд, не боясь подагры, отрываются в ресторанах, где есть вывеска «Сербска скара». Тут и чевапчена (родственники кебапче), и плескавици (большие плоские котлеты на гриле), и всевозможные куски мяса и курицы.

После разнообразных блюд из свинины скромно стоят кушанья из говядины и баранины. Их мало, а стоят они дороже – от 16 лв за порцию.
Рыбных блюд немного – форель, сом и лаврак на решетке, загадочная белая рыба в панировке.
Два вида пиццы (кстати, весьма вкусной).
Куча разных гарниров, в том числе и овощи на гриле (200 граммов – 3 лева) и рис с грибами (200 граммов – 2 лева).
С десертами дела обстоят так себе – в основном предлагаются палачинки (блинчики) со сладкими начинками, также есть фруктовый салат, извечная «Мелба» и баклава (восточная сладость типа пахлавы).

Наши впечатления

Совсем неплохой ресторан, и то, что он располагается немного на отшибе, его только украшает. Имеет смысл прогуляться по парку до этого заведения, чтобы потом отведать вкусных болгарских или сербских кушаний. Если вы любите овощи и мясо, то это отличный вариант, чтобы душевно посидеть и поесть. А вот за десертами лучше отправиться в другое место.
 
Вам также могут быть интересны другие наши статьи:
Ресторан «Градината» в Добриче
Пиццерия «Моцарелла» в Добриче
Сладкарница «Таралеж» в Варне
 
Нравится статья? Поделитесь с друзьями, нажав на кнопки соцсетей! Спасибо!