Ресторан «Сияна» в Святом Власе
Зимой курортные комплексы пустеют, закрываются магазины, туристические бюро и всевозможные развлекательные заведения, рассчитанные на отдыхающих. Большинство кафе тоже прекращают работу. Но есть и приятные исключения. Ресторан «Сияна» расположенный в одноименном комплексе на курорте Свети Влас работает круглогодично. Его расположение вы можете увидеть на нашей интерактивной карте. Напоминаем, что заведения на ней обозначены зелеными флажками, а рассматривать карту лучше в полноэкранном режиме.
Общая информация
Отзывы о ресторане, в целом, неплохие. В сезон многие туристы жалуются на разогретую еду и угрюмость официантов. Нам не пришлось сталкиваться ни с тем ни с другим. Еда была отличная, официантка – милая и отзывчивая, сдачу принесла быстро, доверив нам самим решать, сколько мы ей оставим на чай. Так что мы можем с чистым сердцем это заведение рекомендовать — по крайней мере, до начала сезона, когда выбор ресторанов невелик, это отличный вариант.
Меню
Выбор не просто большой – есть довольно много уникальных или просто малораспространенных блюд. Например, супы представлены не только стандартной троицей (таратор, пилешка супа и рибена чорба), но и кремовыми супами из гороха и картофеля, а также томатным супчиком.
Есть детское меню. В дополнение к блюдам (обычно специальным образом оформленным) идут сок, Барни и какой-то то ли творожок, то ли другой десерт.
Разумеется, не обошлось без блюд «на скара».
Большой выбор рыбных блюд и закусок, причем они кажутся довольно разнообразными. Цены, правда, солидные – 250 граммов пряных креветок с манго и луком – 11,90 лв, 250 граммов креветок с устричным соусом – 21,9 лв. Лаврак со шпинатно-шафрановым соусом – 21,9 за 300 граммов.
Вообще, цены немного выше средних даже для курорта, но не заоблачные. В пафосных ресторанах в яхтенном порту они гораздо выше. А тут – судите сами:
- • Тушеная курица с овощами – 18,90 за порцию 550 граммов.
- • Баранина со шпинатом – 400 граммов за 16,90.
- • Курица в кисло-сладком соусе – 13,90 за 400 граммов.
- • Жареная камбала – 300 г за 30,9 лв.
- • Лосось с масляным соусом и гарниром из мини-морковок – 23,90 за 350 граммов.
- • Жареная в панировке форель – 13,90 за 300 граммов.
- • Бон филе из телятины с рисом – 29,9 за 350 граммов.
- • Овощи в чугунке – 9,9 лв за 550 граммов.
- • Пиццы – от 10.90 лв за 400 граммов.
- • Шоколадное суфле (судя по картинке, фондан) с мороженым – 3,6 лв.
- • Йогуртовый крем Мохито – 4,4 лв.
- • Шоколадный торт Трюфель – 6,8 лв.
- • Клубника с мороженым – 5,5 лв.
- • Фруктовый салат – 6,9 лв.
- • Шардоне – от 7,9 за бутылочку 250 мл до 49,90 за стандартную бутылку 750 мл.
- • Ракия – от 2,4 до 4,5 за 50 г.
- • Водка – от 3,9 до 12,9 за 50 г.

Гости отеля «Свети Влас», кстати, имеют постоянную скидку 10% на все меню ресторана «Сияна». Но мы к этим гостям не относились, так что подробностей не знаем.
Наши впечатления
Апрельским вечером было очень тепло, но почему-то все кроме нас мерзли. По этой причине открытая веранда ресторана была совершенно пустой. Веранда – не совсем верное название – это, скорее, внутренний дворик, куда можно попасть, пройдя через ресторан или зайдя в неприметную калиточку сбоку. Мы выбрали второй вариант. Возможно, летом во дворике не так хорошо, особенно если вокруг есть курящие посетители.
Официантка была любезной и расторопной. Кажется, она даже говорила по-русски, что, впрочем, нормально для курорта. Меню тоже было на русском. Обслуживание было довольно быстрым, но около получаса подождать все-таки пришлось. Это, скорее, плюс, чем минус – есть шанс, что еда свежеприготовленная (хотя бы частично), а не разогретая.
Мы заказали свиную отбивную с соусом и телячий язык с картофельным пюре. Все было вкусно и лишь самую малость жирновато. Порции большие, так что от идеи заказать еще что-то мы отказались. Кстати, если вы
Порадовал большой выбор мини-бутылочек вина – отличный вариант для тех, кто ужинает в небольшой компании и целую бутылку осилить не может. Немного опечалило, что хотя в меню был немаленький выбор десертов, в реальности могли предложить только мороженое. Это типичная ситуация, но она каждый раз чуточку расстраивает.
Еду не фотографировали, т.к. было не до того, но ни к внешнему виду блюд, ни к их вкусу никаких претензий не было.
Вам также могут быть интересны другие наши статьи:
Зоопарк Горица на трассе Варна-Бургас
Ресторан «Ранчеро стекхаус» (Bodega) в Варне: ешьте, сколько влезет
Кондитерская Sweet Parmy в Варне
Нравится статья? Поделитесь с друзьями, нажав на кнопки соцсетей! Спасибо!