Сельское хозяйство в Добрудже: болгарская житница

Приехавшие в Болгарию из зон рискованного земледелия часто восторгаются плодородными болгарскими почвами: сунешь в землю черенок от лопаты – через неделю зазеленеет. Но, конечно же, в разных районах страны с земледелием дела обстоят по-разному. Сельское хозяйство в Болгарии развито неравномерно, и именно окрестности Добрича считаются настоящей болгарской житницей.

Несмотря на то, что Болгария – страна совсем небольшая, она поражает своим разнообразием. Это касается в том числе и климата, и состава почвы, и многого другого.
Так, на юге Болгарии, близ Бургаса прекрасно растут инжир, киви и прочие южные плоды. На северном побережье мы инжирные деревья тоже встречали, но выглядели они куда более чахло, чем их собратья в Несебре, например.
С другой стороны, северная часть Болгарии, а конкретно – Добричская область – места с самыми плодородными почвами. Считается, что здешние пшеничные и подсолнуховые поля кормят всю Болгарию и даже всю Европу. Возможно, в этом утверждении есть некоторое преувеличение, но и истина есть тоже.

Есть в Болгарии, конечно, и другие плодородные земли, но там нет моря поблизости, а это уже существенный минус.
А есть у Добруджи и еще один немаловажный плюс: это – большая равнина! Для довольно-таки гористой на большинстве своей площади Болгарии это играет большую роль: что толку от плодородной земли на горном склоне? Да и особенности погоды в горах и межгорных равнинах затрудняют земледелие в других областях Болгарии.
Кроме того, в районе Добрича практически нет никаких крупных предприятий, поскольку в области этой всегда приоритетным считалось сельское хозяйство и животноводство. Кажется, даже цены на рынке в Добриче чуть-чуть, да пониже цен на колхозных базарах в других городах.

Особенности окрестностей Добрича

Итак, земли вокруг Добрича плодородные, а вот с реками беда: их на Добруджанском плато, можно считать, и нет вовсе. По крайней мере, они практически не заметны. Может, оно и к лучшему: летом 2014 года, когда реки внезапно наполнились водой из-за постоянных дождей, это принесло немало бед. Но чаще болгарские земли страдают от недостатка воды, а не от ее избытка. Например, лето 2020 года было очень засушливым, и язовиры обмелели по всей Болгарии.
Поэтому в Добричской области выращивают преимущественно культуры не слишком влаголюбивые. Это вовсе не значит, что и на своих участках деревенские жители ограничиваются только пшеницей, рапсом и подсолнечником. При желании на щедрой добруджанской земле можно вырастить все, главное – позаботиться о поливе.

Поливать можно двумя способами. Если на участке есть колодец – отлично! Можно купить насос и устраивать своим посадкам банный день так часто, как необходимо. Всех затрат – электричество, которое потребляет насос. Если включать его вечером, когда ток дешевый, то этот расход будет ничтожен.
Второй вариант – поливать водопроводной водой. В подавляющем большинстве болгарских домов краны с вводом есть не только внутри дома, но и снаружи. Такие уличные краны с символическими раковинами называют турецким словом «чешма». Соответственно, для полива нужно всего лишь прицепить к чешме шланг и включить воду. Удобно и просто, но расход воды сильно повышается, а следовательно, повышаются и затраты на воду. Поэтому если в планах не просто две символические грядочки с укропом, а нечто большее, лучше выбирать участок с колодцем.

Современные технологии

К счастью, для экономии воды уже давно придуманы различные системы капельного полива. Нет никакой необходимости заливать растения водой «по шейку» — достаточно сходить в магазин, купить специальные шланги с дырочками, уложить их вдоль грядок или даже слегка прикопать в землю (помним о добружданских ветрах) и поливать огород по-умному. Затраты на системы капельного полива невелики, но в самом крайнем случае можно просто продырявить обычный шланг и обвязать дырочки марлей (хорошо подходят старые колготки, разрезанные на полоски). Все равно эту самодельную систему никто не увидит, так что можно делать, как хочется. Хотя готовые шланги, конечно, удобнее, с этим не поспоришь.

Выбираем место

Добричская область – это, конечно, идеальное место для сельскохозяйственных угодий, но нужно помнить, что на разных участках земля может сильно различаться. Например, наши знакомые живут в Стожере – крупном селе, которое находится как раз посередине между Добричем и Варной. Так вот там земля совсем не так хороша, как у нас – на пути из Добрича к Силистре. Конечно, умелые руки справятся со всеми проблемами, связанными с недостаточно плодородными почвами, но если наличие хорошей земли принципиально, лучше на это обращать внимание еще в самом начале, при покупке участка.
 
Вам также могут быть интересны другие наши статьи:
Основание для получения ВНЖ – обеспеченный пенсионер
Как купить недвижимость в Болгарии, чтобы не пожалеть об этом? Часть 1. Принимаем решение о покупке
Археологический музей в Добриче: древнейшие золотые украшения здесь!
 
Нравится статья? Поделитесь с друзьями, нажав на кнопки соцсетей! Спасибо!